Cape Vintage 2018

Cape Vintage 2018

Ein Wein, der uns immer wieder viel Freude bereitet und gerade in der kühlen Jahreszeit für sich alleine leicht gekühlt genauso zu genießen ist wie zu Schokolade, Kirschen oder aromatischen Hartkäsen.
Rebsorten: Tinta Barocca, Pinotage
Alkoholgehalt: 17.5
Enthält: Sulfite
€21.90
€58.40/l
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Details zum Wein

Historie

Dieser besondere Wein im Port Sil ist das Ergebnis eines alljährlichen Erntefestes zum Ende Rotweinlese. Die legendäre Party bei Beaumont Ende März ist derart beliebt, dass leider nicht alle "Bewerber" teilnehmen können. Eine Bedingung zur Teilnahme am "Port Stomp" ist, dass jeder die Trauben aus Pinotage und Tinta Barocca, ganz im Sinne der Vorbilder aus Portugal, in offenen Gärbottichen mit den Füßen zerstampft. 1.200 Flaschen x 0,375l

Geschmacksbeschreibung

Zwei Fässer gebrauchtes Holz (sechste Belegung) lassen diesen Wein perfekt reifen und köstliche Aromen von Blau- und Heidelbeeren, Pflaumen und Zimt entstehen. Vanille + Christmas Pudding "at its best". Ohne Schönung und unfiltriert.

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